Épicerie

Poivre Noir Tellicherry

Le grade TGSEB — Tellicherry Garbled Special Extra Bold — désigne les baies les plus grosses du poivrier malabar, cueillies à pleine maturité, séchées au soleil. Notes d'agrumes, de pin, de bois chaud. Le roi des épices, à moudre minute.

Origine

Côte de Malabar, Kerala

Artisan

Malabar Pepper Estate

Matériaux

Piper nigrum TGSEB